从即日起到10月上旬，湖南省将在全省范围内歼灭“瘦肉精”，在6月2日开会的全省猪链球菌防控暨“瘦肉精”专项整治工作会议上，省农业厅厅长程海波坦率地回应，一定要通过这次集中于整治，将“瘦肉精”的问题彻底解决，以确保市民餐桌安全性。此次“百日会战”整治行动具体重点监督对象为：饲料生产经营企业、生猪规模饲养场和养猪专业户、猪经纪人和生猪走私商以及基层医药市场。通过规范和敦促这些重点对象，截断“瘦肉精”等违禁药物的供应渠道和“瘦肉精”生猪的销售渠道。

湖南省畜牧水产局同时还下发文件，发布命令了一系列硬指标：饲料产品中“瘦肉精”、“莱克多巴胺”等违禁药物的检出率为零；饲料产品质量合格率超过95%以上；生猪“瘦肉精”等违禁药物的检出率掌控在1%以下。省畜牧水产局局长曹英华6月2日回应，对于生猪主产区和“瘦肉精”用于重灾区，各级农业部门将减少抽查频率，增大对违禁药物残余的监测力度。省局将发布命令生猪尿样抽查任务1500个，拒绝各地亦须减少监测数量。此次整治行动中，如找到有饲料、兽药生产经营企业非法用于或经营“瘦肉精”等违禁药物的，将依法注销生产经营许可证及营业执照，依法惩处；对生猪屠宰场、肉品销售市场检测到所含“瘦肉精”的生猪或肉品，将不予封存，并追溯到来源；对饲养场（户）“瘦肉精”残余检测为阳性的生猪，其同群猪必需逗留一个月后，经检测合格才能出栏；对因涉嫌经营用于“瘦肉精”等违禁药物的涉及人员，构成犯罪的，将依法追究其刑事责任。

据程海波讲解，“瘦肉精”问题之所以无以彻底获得解决问题，主要原因在于涉及面甚广，环节多。湖南省虽然不生产“瘦肉精”，但省内外一些不法分子互相指使，使这种违禁药品流向湖南省；部分生猪走私商与养殖户串通一气，私下议定合约，非法出售和用于“瘦肉精”；一些屠宰场和走私商私下与养殖户签订合同，并购饲喂“瘦肉精”的生猪；少数饲料经销企业不受利益驱动，非法搭售“瘦肉精”等等。针对以上情况，湖南省正在有针对性的探寻创建整治“瘦肉精”等违禁药品的长效机制。

首先是对猪经纪人、走私商实施备案制度，敦促他们创建生猪并购台帐，以便跟踪本源。其次，建立健全饲料档案，详尽记录生猪养殖和兽药饲料用于情况，动物防疫监督机构凭动物防疫和兽药饲料用于记录发给产地检疫证明。另外，还将创建群防群掌控度；充分发挥养猪协会的起到，强化行业自律；强化生猪经销交会，实施经销同步，及时与广东畜产品质量安全性管理部门交流信息，创建“瘦肉精”案件的快速反应工作机制。

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